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滚动真空包装机只需人工摆放产品，自动完成真空包装的包装设备，真空包装后体积缩小不破坏食品的形状，能让产品保持完美的封口，除去真空包装袋的空气达到合理的真空度，经过真空包装之后的产品进行杀菌后就不用担心保质期了，可有充足的销售期限了，所以也不用担心保质期短的问题了。
滚动真空包装机适用范围：肉制品、蔬菜、含水山野菜、酱菜、卤制品、海产品、腌制大蒜、休闲食品等食品真空充气包装。真空包装已成为现在食品包装的流行趋势。滚动真空包装机的真空包装是能够延长产品保质期，包装产品达到理想的包装效果。是食品行业中不可缺少的包装设备。
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滚动真空包装机是用气缸顶盖，真空室的上盖的开闭采用升降式，操作时由设备的传动系统自动完成，省去了人工开闭盖的手工劳作，既可减轻操作者的劳动强度，又使开闭盖时间恒定，提高了工作产能。用传送带传送产品完成真空包装过程，这就大大地节省了人工，滚动式真空包装机分为单封和双封的，单封的是指一排包装产品，袋子尺寸不要超过550mm,袋子尺寸小就可以包两排产品，这样可以提高产品生产效率。
滚动真空包装机真空室较大，因此可以用来包装尺寸较大的物品，也适用于小袋大批量的包装作业，可实施连续不断的循环生产，有较高的生产率。
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滚动真空包装机整机可倾斜多种操作角度，可满足汤汁类产品的包装，防止产品外溢现象的发生，同时可以满足操作人员对于操作平台的角度要求，设计人性化。食品包装机械的配电箱加装防潮防湿装置，延长电器使用寿命。根据生产车间潮湿环境而进行设计，对电器部分加装除潮防湿装置，延长电器的使用寿命。滚动真空包装机整机为304不锈钢板材，采用防水控制器控制操作包装过程，加热系统水冷循环使封口美观、加热条不易断裂、保持恒温。使用真空泵抽气速率快，使用年限长故障率低。
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