中文名称：维生素B2
规格：99%
分子式：C17H20N4O6
分子量：376.37
质量标准：医药级， CP2005
项目指标：
比旋度： -120°~-140°
酸碱度 ：合格
干燥失重% ：≤ 1.0
炽灼残渣% ：≤ 0.2
含量% ：98.0~102.0
感光黄素 ：≤ 0.016
性状：本品为橙黄色结晶性粉末；微臭，味微苦；溶液易变质，在碱性溶液中或遇光变质会加速。本品在水、乙醇、氯仿或乙醚中几乎不溶；在稀氢氧化钠溶液中溶解。
用途：营养增补剂。用于小麦粉、乳制品、酱油。尚用于米、面包、饼干、巧克力、调味酱等。有时可用作色素。
CAS：83-88-5
