单棕榈酸甘油酯
中文名:甘油单棕榈酸酯(单棕榈酸甘油酯、棕榈酸单甘油酯)
产品介绍:
甘油单棕榈酸酯是由植物来源的甘油、棕榈酸,经聚反应制得的多元醇酯。该产品具有植物基来源、安全性高、可降解等特点。
质量指标:
项目 指标
CAS号 19670-51-0
颜色、性状 浅黄色颗粒
皂化值 约171
酸酯 约1.4
碘值 约2.2
HLB值 约4.2
功能:
本品可应用于面包、糕点、馒头、月饼、功能食品和保健品中做乳化剂使用;
本品可用于乳制品及果蔬产品的防腐保鲜,显著延长食品的保质期;
本品用于烘烤食品中,起改善米面制品品质的作用。
应用:
将本品加热与油脂混合均匀后使用,或将本品加入到60℃以上水中,搅拌分散后使用。按GB2760-2014《食品添加剂使用标准》规定使用,一般用量为0.1-0.5%。
一、如何购买 :
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二、质量保证:
1.对于所有批号的产品,我们都会进行有效期1年后的留样,当客户提出异议时,我们可以做出快速反应。
2. 对于客户购买的产品,随货都会附有我们的检验报告单原件一份,包括批号,日期,检测指标等。
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