蔗糖脂肪酸酯
中文名:蔗糖脂肪酸酯
英文名:Sucrose Fatty Acid Esters
水溶性:单酯含量越高,亲水性越强;二酯和三酯含量越多,亲油性越强。
外观:白色至黄色的粉末、无色至微黄色的粘稠液体或软固体
应用:乳化剂,亦可作保鲜剂。高品质的脂肪酸蔗糖酯无臭无味无毒,是一种良好的食品乳化剂。同时因对眼睛、皮肤等无刺激,也广泛用于医药和化妆品的生产。生物降解性强,因此残留物无污染。
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二、质量保证:
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