二烯丙基三硫醚
中文名称: 二烯丙基三硫醚
中文同义词: 3,3'-三硫二丙烯; 三硫二(3-丙烯); 二烯丙基三硫醚; 烯丙基三硫; 大蒜素/三硫化二丙烯; 二烯丙基三硫醚(混合物); 三硫化二丙烯; 三硫化[二]烯丙基
英文名称: Diallyl trisulfide
CAS号: 2050-87-5
分子式: C6H10S3
分子量: 178.34
沸点:229.5℃ at 760mmHg
储存条件:2~8℃
来源:大蒜
闪点:87.8℃
外观:油状
用途:1. )食品领域,
食用调味品添加剂,用于食品,饮料中,作为食品香辛料添加剂,增加食品独特风味。
2. )医药领域
a. 人类用药,能够活化细胞,促进能量产生,增加抗菌能力,能够降血压,降血脂,血糖,防癌,调节肠胃,保护肝脏等。
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