分子蒸馏单甘酯
中文名称:分子蒸馏单甘酯
分子式:C21H42O4
分子量:358.87
HLB值:0.6-18
CAS:123-94-4
性状:含量90%(以上)单甘酯为洁白粉末状或小圆柱状固体。
用途:具有乳化、分散、稳定、消泡、抗静电、涂膜以及淀粉抗老化性能。
1、在饮料、食品方面:
广泛用于冰淇淋、复合奶、植物蛋白饮料、面包、蛋糕、太妃糖、肉制品、米面制品作为乳化剂、稳定剂、淀粉抗老化剂等。 2、在食用油脂、食用精细化工方面:
在人造奶油、起酥油、粉末油脂、鲜奶油、水果保鲜涂膜剂、消泡剂等方面用作优质乳化剂、分散剂。
3、在EPE、PVC等塑料加工方面:
是广泛使用的无毒增塑剂与抗老化剂,能有效提高制品的柔软性和可塑性以及抗静电性能。
4、在化妆品、医药乳剂方面:
广泛用于膏、霜、搽剂以及提高分散相的分散度与稳定性。
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