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瓜尔豆胶是从豆科植物瓜尔豆的胚乳中提取出的一种非离子型半乳甘露聚糖，瓜尔豆胶及其衍生物具有较好水溶性，且在低质量分数下呈现很高的粘度。由于这一特性使其在许多方面都有应用，例如造纸、医药、纺织印染等。瓜尔胶为白色、浅黄褐色自由流动的粉末，接近无臭，能分散在热或冷的水中形成黏稠液。
供应分类：瓜尔豆胶
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