食用菌菌包灭菌锅技术性能参数：
1.杀菌锅材质食用菌压力容器板材制作，外带保温层.
2.杀菌锅内直径为600-3000mm，直筒长度1000-15000mm,设计双开门/单开门，两套法兰和开门装置。
3.锅内标准压力容器配件一套：温度计，安全阀，压力表 硅胶密封垫子等标配一套。
4.设计压力为0.35Mpa,测试压力为0.44Mpa,设计温度为147℃。
5.杀菌锅侧部设计有排放冷空气装置，可以开启排放冷空气，提高灭菌效率，真正实现灭菌，提高菌包灭菌质量。
6.设计双开门 ，可将有菌、无菌区分离，便于周转车周转装卸。
7、带有自动化电器控制柜一台，能实现自动锅内控制杀菌锅内温度和压力。
灭菌器分为五大种类：
1. 方形食用菌灭菌器 2. 蒸汽式食用菌灭菌器 3. 电加热方形灭菌器 4. 电汽两用食用
菌灭菌器 5. 液体菌种罐
一．系列方形食用菌灭菌器设备特点
1.本公司生产的灭菌器（柜）采用可多次抽真空、进高温蒸汽的方式来置换内室空气进行灭菌，具有升温快穿透性强、室内温度均匀的特点。
2.优质的管路设计、合理的管路审计和先进的灭菌程序控制，既节约能源，又能保证灭菌效果。
3.我公司生产的灭菌器（柜）筒体采用矩形结构，专业压力容器标准制造，结构合理、空门使用率高。
4.灭菌器大门分为机动门和平移门两种快开门方式，设备具有快开门联锁装置，安全科可靠。灭菌采用国外先进技术、操作简单、调整灵活、自动化程度高，可根据不同菌类的灭菌工艺，方便地调整灭菌时间、温度、压力、真空次数等技术参数。
5.彩色触摸屏操作，方便直观，带大容量存储卡，可存储灭菌过程的温度、压力数据。灭菌全过程中二路温度同时参与检测与控制，具有全自动诊断功能，能自动校正程序，无故障自动运行。
6.大门密封槽位于容器缸体上，也可位于门体上，牢固可靠，不漏气。l 主要配件都是进口货国内先进的配置，故障率低。
7.内车进出灭菌柜内，采用轨道设计，平衡省力。
