食品级磷酸二氢钠
学 名：磷酸二氢钠，磷酸一钠
分子式：NaH2PO4.2H2O
分子量：156.01
性 状：无色柱状结晶。无臭。稍有潮解性。相对密度2.04熔点60℃，易溶于水。不溶于乙醇。100℃以下加热，可溶于结晶水形成一水盐。加热至100℃是去结晶水而形成无水物，继续加热则变成偏磷酸钠。
指标名称GB25564-2010
外观白色晶体
磷酸二氢钠（以干基计），% 98.0-103.0
砷（以As计），%≤0.0003
铅（Pb），%≤0.0004
重金属（以Pb计），%≤0.001
水不溶物，%≤0.2
氟化物（以F计），%≤0.005
PH，%4.1-4.7
干燥减量（二水物），%20.0-25.0
用途：缓冲剂；品质改良剂；乳化剂；营养增补剂；抗氧化增效剂；盐水穿透助剂；糖澄清剂；稳定剂；凝胶剂；禽类烫毛剂。其他如作酸性洗涤剂、洗罐剂。
包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋净重25公斤。
储运：应贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防止雨淋、受潮，应与有毒物品隔离堆放；该产品保质期为十八个月。
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