
一、智朗机械巴氏杀菌机适用于:适用于各种类型真空软包装食品、低温肉食制品(火腿肠、鸡肉肠、香肠、鸡爪)、各种食品酱菜(瓶装类酱菜、瓶装辣椒酱、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、榨菜、腌渍类泡菜、大酱、果酱)罐头类(水果罐头、果蔬罐头)各种饮料(果汁饮料、茶饮料、果冻、蔬菜汁饮料)豆制品(豆奶、豆干)奶制品(保鲜奶、巴氏奶、酸奶、花色奶)酒类(葡萄酒)马口铁罐包装物等软管软瓶包装食品、玻璃瓶包装、调味品的灭菌以及食品的灭菌。还适用于山野菜、根茎类蔬菜、果品及其它特种果品蔬菜的漂烫或预煮等工序。

一、智朗机械巴氏杀菌机设备介绍:
巴氏杀菌法亦称低温消毒法,巴氏灭菌:是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。
在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快(一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃)。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适宜生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏杀菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏杀菌后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。





