食品级多聚磷酸钠生产 多聚磷酸钠厂家批发

食品级多聚磷酸钠

分子式: Nan+2PnO3n+1 

分子量: 452

CAS号: 10361-03-2; 68915-31-1

性状: 无色至白色玻璃状的块,片或白色粉末. 通式为: Nan+2PnO3n+1的线型多聚磷酸的钠盐的非均一混合体,以三聚磷酸钠为主

用途：在食品工业中用作品质改良剂，乳化剂，稳定剂，螯合剂，单独使用的情况较少，一般与焦磷酸盐和偏磷酸盐混合使用，混合剂主要用于火腿，香肠，鱼糜之类作为保水，嫩化和老残畜肉的软化的组织改进剂等，防止蟹类罐头产生结晶，果胶溶化剂等。

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