萝卜红色素
萝卜红色素是以红心萝卜经挑选、清洗、切碎、浸提、过滤、浓缩、喷雾干燥而得的纯天然食用色素。
特点:水溶性,红至深红色液体及粉末。色泽鲜艳,着色力强,耐热性、抗光性好,在酸性溶液中呈鲜红色、色泽稳定,长时间煮沸不变色,在溶液中无沉淀现象出现;在碱性液中颜色不稳定。
应用范围:冷冻饮品、果酱、蜜饯类、糖果、糕点、醋、酱及酱制品、复合调味料、果蔬汁(肉)饮料、风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等)、配制酒、果冻。
理化性质:水溶液PH<5为橙红色,5--7时为蓝紫色
干燥失重 小于10%
灼热残渣 小于 4%
重金属 不大于 10 PPM
铅 不大于 5PPM
砷 不大于 2PPM
微生物指标 合格
参考用量 0.01-0.05%
一、如何购买 :
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二、质量保证:
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