磷酸氢二钠(食品级)
一、化学名:磷酸氢二钠
二、分子式:Na2HPO4·XH2O{X=0,2,12)
三、分子量:358.0
四、性能:无色斜方晶体或白色结晶性颗粒,易溶于水,其溶液呈碱性,不溶于乙醇,十二水物相对密度为1.52,加热至34-35℃时溶解于结晶水中,180℃时失去结晶水成为无水物。
五、质量标准:GB 25568-2010/HG 2920-2000
指标名称
Na2HPO4
Na2HPO4·2H2O
Na2HPO4·12H2O
主含量(以Na2HPO4计)≥%
食品级
食品级
食品级
重金属(以Pb计)≤%
98.0
98.0
98.0
砷(As)≤%
0.001
0.001
0.001
氟化物(F)≤%
0.0003
0.0003
0.0003
水不溶物≤%
0.005
0.005
0.005
干燥失重≤%
0.20
0.20
0.20
铅(Pb)≤%
5.0
18.0-22.0
61
六、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25KG。