双戊烯一般指柠檬烯，柠檬烯别名苎烯，单萜类化合物，化学式C10H16，是一种天然的功能单萜，在食品
中作为香精香料添加剂被广泛使用，无色油状液体，有类似柠檬的香味。
中文名：双戊烯
CAS：138-86-3
分子式：C10H18O2
分子量：170.249
沸点：74-76ºC 15mm
用途：
常用其右旋体。可用作配制人造橙花、甜花、柠檬、香柠檬油的原料。也可作为一种新鲜的头香香料用
于化妆、皂用及日用化学品香精，在古龙型、花香中的茉莉型、薰衣草型以及松木、醛香、木香、果香或清
香型中均适宜。食用香精中作为修饰剂用于白柠檬、果香及辛香等配方。
