食品级碳酸氢铵
英文名：ammonium bicarbonate
别名：重碳酸铵；酸式碳酸铵；食臭粉;酸式碳酸铵;重碳酸铵;碳铵;碳酸氢铵(食品级);食用碳酸氢铵
分子式：NH4HCO3*2H2O
分子量：79.06
CAS编号：1066-33-7
用途：膨松剂、酸度调节剂、稳定剂。
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