氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有很强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水(溶于水时放热)并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空中的水蒸气和二氧化碳。NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。密度2130g/cm3。熔点318.4℃。沸点1390℃。工业品含有少量的氯化钠和碳酸钠，是白色不透明的晶体。有块状，片状，粒状和棒状等。式量40.01
1)用干造纸、纤维素浆粕的生产用干肥皇、合成洗涤剂、合成脂肪酸的生产以及动植物油脂的精炼。纺织印染工业用作棉布退浆剂、者炼剂和丝光剂。化学工业用干生产确砂、氧化钠、甲酸、草酸、苯酚等。石油工业用干精炼石油制品，并用干油田钻井泥浆中。还用干生产氢化铝、金届锌和金屏铜的表面处理以及玻璃、抽瓷、制革、医药、染料和农药方面。食品级产品在食品工业上用供酸中和剂，可作柑橘、桃子等的去皮剂，也可作为空瓶、空罐等容器的洗涤剂，以及脱色剂、脱臭剂。
2广泛应用的基本分析试剂。配制分析用标准碱液。少量二氧化破和水分的吸收剂。酸的中和。钠盐制造。
3)广泛用于造纸、化工、印染、医药、冶金(炼铝)、化纤、电镀、水处理等。
4)用作中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂、沉淀掩蔽剂、少量二氧化碳和水的吸收剂，蒲层分析法测定酮固醇的显鱼剂。用干钠盐制备及皂化剂。
5)在化妆品亮霜类中，本品和硬脂酸等皂化起乳化剂作用，用以
6)广泛用作中和剂，用于制造各种钠盐、肥皂、纸浆，整理棉织品、丝、粘胶纤维，橡胶制品的再生，金属清洗，电镀，漂白等。
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