小酥肉仿手工挂糊机小酥肉浓浆机智能化小酥肉上浆设备

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小酥肉的上浆很重要，只有上浆对了，才能炸出外面酥脆气泡的外壳，才能保护着里面的肉不会变硬发柴。上

浆的淀粉不同效果也是完全不同的，东北的饭店里选用的都是纯土豆淀粉，都是那种大袋子里按斤出售的，商

店里小袋装的土豆淀粉很多里面都掺杂着玉米淀粉，玉米淀粉或者带有玉米淀粉的土豆粉，如果用来上浆，炸

出来的小酥肉就是硬壳的不是酥壳的也不起泡，里面的肉也发硬。

 成都小酥肉上浆机使用操作：

工作前，将干面包屑或雪花片加入储料仓内，启动输送网带，调节出粉口流量，要求覆盖整个输送网带的宽度

，以保证产品裹涂均匀。待底粉均匀分布后，即可进行产品的裹粉操作。产品由输送网带送入撒粉区裹涂，然

后经风刀吹去多余部分面包屑，就完成了裹糠过程。