智朗机械全自动多功能通用型烟熏炉详细资料(可定制环保型)
智朗机械烟熏炉设备优点:
1.本机具有蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。
2.可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺,可供用户随时调用。
3.采用蒸汽加热升温,一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。
4.采用双层不锈钢结构,超厚夹层中填充保温材料,降低能耗。烟熏炉
5.各工艺参数(时间、温度等)由人机界面显示、控制,可确保准确无误。
6.工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。
7.设有两个温度检测(分别是炉内温度和产品温度)。
冷熏炉是低温烟熏专用设备,冷熏工艺为广大肉食品加工企业解决了这一特殊要求。此设备可以冷熏鱼类/贝壳类/畜牧类/禽类等产品。此设备需使用专用冷熏木条,可以调整时间、烟量和符合要求的烟熏味道,不需要热源,对于冷熏入味非常方便。由于是按果木种类分化,可以享受各种果木材料所具有的特殊香味。苹果树、核桃树、山楂树、樱桃树、梨树、枣树等树种。加工后的产品直接推入到冷熏炉内,产品中心温度降到需要的数值后依次烟熏,也可降温.烟熏同步进行。建议冷熏温度6---15度。
注;产品种类不同,进入温度不等所产生的效果和加工时间也不同,冷熏注重烟熏味道,烟熏上色相比热熏炉差异非常大