超声波食品切割刀,可用于切割烘焙食品、冷冻低温食品、休闲食品;超声波食品切割是通过进一步放大振幅,聚焦超声波。输出超声波,利用切割刀将超声波能量集中输入到被切割材料的切割部位。该部位在超声波能量的作用下,只需施加很小的力,就可切割材料。使食品切割面清洁、优美、不变形、不熔化。可切割的蛋糕种类有慕斯蛋糕、芝士蛋糕、芝士蛋糕、千层蛋糕、冰淇淋蛋糕等。
超声波切割刀:进一步放大振幅,聚焦超声波。输出超声波,利用切割刀将超声波能量集中输入到被切割材料的切割部位。该部位在超声波能量的作用下,只需施加很小的力,就可切割材料。
蛋糕切割:我们根据蛋糕的特性研发出用于切割蛋糕的产品,可切割的种类有三明治蛋糕、夹心蛋糕、枣糕、奶油蛋糕、慕斯蛋糕、拿破仑蛋糕、海绵蛋糕、芝士蛋糕、戚风蛋糕。在切割模式上,支持等分圆、矩形、方形、片状、条状、三角形等模式。产品切割的大小及重量精确一致。具有切口细腻,不起屑,不粘刀,不变形,多层产品不串色等特点。