佳合牌气脱式大蒜脱皮机/大蒜去皮机/剥蒜机 是一高效率之脱皮机械，蒜瓣不需经过泡水即可使用本设备脱皮。传统式大蒜去皮法均采用大量人力加以泡水利用手部搓揉去掉，此方式对从事去皮的人往往受不了蒜头的刺激味道，且浪费人力、时间。而用水洗大蒜脱皮机经过水泡用橡胶棒搅碰，蒜的受损率很大，且用水量大，造成水污染，产生难闻的臭味，不环保。经不断研究及吸取国外的先进技术改进，开发出此大蒜脱皮机。
小型大蒜脱皮机，此款配220V空压机就可以用，没有380V电的朋友们的福利！
以下大蒜脱皮机产量大，则需配380V的空压机。
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