刨毛猪屠宰加工工艺流程
健康猪进待宰圈→停食饮水静养12-24小时→宰前淋浴→瞬间击晕→拴腿提升→刺杀→沥血(沥血时间:5min)→毛猪屠体的清洗→烫毛→刨毛→修刮→胴体提升→燎毛→刷白清洗拍打→ 修耳道→封直肠(刁圈)→切去生殖器→剖腹折胸骨→取白内脏(白内脏放在白内脏检疫输送机的托盘内待检验) ↓
合格的白内脏进入白内脏加工间内处理
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胃容物通过风送系统输送到车间外约50米处的废弃物暂存间
→旋毛虫检验→预摘红内脏→取红内脏(红内脏挂在红内脏检疫输送机的挂钩上待检验) ↓
合格的红内脏进入红内脏加工间内处理
→预摘头→劈半→胴体和内脏的同步检验→去尾→去头→去前蹄
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不合格的胴体、红白内脏拉出屠宰车间高温处理
→去后蹄→去板油→白条修割→白条称重→冲淋→排酸(0-4℃)
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鲜肉销售 冷却肉销售
→分三段→分割部位肉→称重包装装盘→速冻或保鲜→脱盘装箱→冷藏→分割肉销售






青岛特恩特机械有限公司位于美丽的胶州湾畔,成立于2002年。以机械设备的研发、设计、生产、制造、销售为主。从开始的家庭作坊发展到今天的集团规模化运作,产品从最初的单一化发展到今天的规模化、系统化、科技化,集中优势力量稳固、发展。 公司下设科技研发部、食品设备部、塑料机械部、环保设备部、制冷设备部、塑料制品部六大部门。
青岛特恩特适应全球机械行业的发展,为广大的新老客户提供了质优价廉的产品。特恩特拥有高尖端的技术人才,拥有高素质的工作团队,可以及时地为客户提供完善的售后服务;并且始终如一的把新产品、新工艺作为首位研发任务,和世界各大院校及专家、优质客户进行广泛的交流与合作,把产品不断得到创新、提高。
“卓越质量,信赖价格”是特恩特的经营宗旨。特恩特在机械领域拥有人才、资源、网络、规模、经验的巨大优势和影响力,成为具有高度竞争力和领先性优势的全新创业组织。特恩特以质量求生存,以服务求发展,始终以重合同、守信用为宗旨。




