水稻在广西是种植面积大，产量高的粮食作物，它的种植区域覆盖面广。但收获时正值雨水季节，采用传统的晾晒方法进行干燥难度较大，要改变这种天气给水稻收获期的影响，唯有采用烘干设备才能确保新收水稻得到及时的干燥处理，引进和推广谷物类烘干设备成为农机部门的重要工作。现就谷物类烘干设备在干燥作业时，如何正确操作及工作要点进行讲述：
干燥时间设定采用定时干燥时，应设定干燥作业时间，用手动水分计测定干燥前谷物的水分，测定猿耀缘次，取平均值作为干燥前谷物的水分，根据谷物贮存、加工的需要，确定干后所要求的水分。手动水分计有电阻式和电容式两种。是利用谷物的水分和电流、电容相关的原理的间接测定法，具有操作简单、测定快速的特点。用电阻式水分计测定时，应选择饱满，成熟谷粒，测定谷物水分时还应将谷壳去掉。
干燥作业时间可由下式求出：干燥时间（小时）=（干燥前谷物水分原干燥后谷物水分）/烘干设备每小时降水率