爱佩科技高低温试验箱可以实现高温、低温的变化环境，用来检测试验样品在高温、低温的环境下所发生的性能变化，比如由热胀冷缩引起的老化反应，像龟裂、变形、掉色、表皮剥离等现象就属于老化现象。高低温试验箱中的核心部分在于加热和制冷系统，其中比较有技术含量的就是制冷系统了。高低温试验箱中的制冷方式采用的是蒸气压缩制冷，采用此比较容易实现好的这冷效果而且经济实惠这也是国内大部分厂家选用此的原因。
爱佩科技高低温试验箱的制冷系统原理就是利用了蒸气压缩制冷的方式，采用氟利昂等液体来作为蒸发液，通过蒸发的方式将物体表面的热量带走，从而实现制冷过程。经膨胀阀节流进入蒸发器的液体，从周围物体中吸取蒸发潜热而蒸发，蒸发后变成低温低压气体被制冷压缩机吸入，经压缩机压缩后变成高温高压气体进入水冷或风冷的冷凝器，在其中冷却成高压液体，再经膨胀阀进入蒸发器。如此往复循环，从低温处吸热实现制冷，再将热量从高温处释放出来。整个过程就被称为蒸气压缩制冷过程。
爱佩科技高低温试验箱的制冷过程分为四个部分：蒸发过程、压缩过程、冷凝过程、节流过程。这四个过程不断循环，从而达到制冷的目的，这期间会利用到压缩机、换热器、管路及附件等重要部件，这些部件组成了一个完整的制冷系统。目前爱佩科技生产的高低温试验箱的制冷系统可以控制的低蒸发温度可以达到-70℃~-150℃，这也是高低温试验箱和恒温恒湿试验箱低温度可达-70℃的原因。
另外，高低温试验箱进行制冷的时候，有时还会使用液氮辅助制冷，其工作原理是液氮的挥发能够带走大量的热量，能够对应一定的饱和蒸汽压力