MVR蒸发器在使用的过程中不会出现其结垢的现象，是目前业内使用非常结晶和蒸发相结合的蒸发设备，整个MVR蒸发器系统的加热系统是优异蒸汽加热均匀，设备的料液为液膜式流动蒸发。
MVR蒸发器处理含盐废水，要是有效的配置其热压泵，在使用的过程中设备的蒸汽耗量低且非常降耗，设备中的物料是直接沿管的内壁向下加速加压的流动蒸发，非常适应粘度较大的料液蒸发浓缩。
MVR蒸发器运行时物料在每根管内可以有效的额形成其膜状蒸发，设备中料液的加热时间是非常短的，所以设备对食品蒸发浓缩是非常有利的，可以在一定程度上保存了食品的营养成份。