一、淀粉醚在砂浆中的作用
1.增稠砂浆，增加砂浆的流动阻力，放置阻力和流变性。
2.提高石膏表面性能，水泥砂浆表面光滑，易于涂抹，装饰效果好，对砂浆、腻子等薄装饰砂浆具有重要意义。
二、淀粉醚的作用机理
淀粉溶于水后，均匀分布在水泥砂浆系统中。淀粉分子具有负电网络结构，吸附带正电的水泥颗粒，起到连接水泥的桥梁作用，赋予纸浆更大的屈服值，防止拉伸或滑动。
淀粉醚和纤维素醚的区别
1.淀粉醚能有效提高砂浆的抗折性和抗滑性。纤维素醚只能提高系统的粘度和保守性，不能提高抗弯性和抗滑性。
2.增加粘度和粘度。一般来说，纤维素醚的粘度在几万左右，淀粉醚的粘度在几百到几千之间，但这并不意味着淀粉醚在增稠砂浆中不如纤维素醚，因为这两种增厚机制不同。
3.淀粉醚与纤维素醚相比，大大提高了瓷砖的初始屈服值和防滑性。
4.空气吸入。纤维素醚对空气有很强的吸引力，而淀粉醚对空气没有吸引力。
5.淀粉和纤维素由葡萄糖分子组成，但它们的组成方式不同。淀粉中的所有葡萄糖分子同向排列，纤维素相反，相邻的每个葡萄糖分子方向相反。正是它们之间的结构差异也决定了纤维素和淀粉的性质差异。