农业不容易，一半靠天气，一半靠深加工。然而，每年我们都能看到各种水果滞销的新闻。如果滞销，水果的价值将为零左右，这对农民来说是一个很大的损失。解决这个问题的好办法就是完善水果加工产业链。水果除了新鲜消费，还通过水果烘干机做成果脯、干果、水果罐头等加工品，这也是非常重要的消费渠道。
目前，我国缺乏果蔬的种植、加工、配套生产等，缺乏相应的加工企业和市场开发。其实，除了销售新鲜水果外，水果的深加工不仅能让农民分享更多的现代工业发展红利，还能让消费者品尝到更多的美味，解决销售难题，也为市场的未来发展提供了另一个方向，满足消费者的不同需求，水果烘干机与新鲜水果市场相辅相成，一个不能缺!
水果烘干机发展作为一个空气能热泵的绿色生态环保进行烘干技术设备，也适用于企业其他果蔬烘干，如柠檬片烘干、火龙果加工烘干、龙眼烘干、荔枝需要烘干、菠萝片烘干、香蕉片烘干、百香果烘干等。
热泵水果烘干机可以有针对性地控制地面的干燥温度和湿度。在干燥过程中鲜果被保存在一个相对封闭的空间中，不受外界环境的影响。鲜果干保留了原果的颜色。因此，不再需要硫磺熏蒸工艺来避免铜绿的形成，可以均匀地去除鲜果干内部的水分。鲜果干的干燥过程有几个阶段，每个阶段的温度和湿度都不一样。在干燥室的运行过程中，除了消耗少量电能带动空气压缩做功外，不产生有害物质，质量和外观都有很大的提升，巧妙的避免了鲜果干燥中的二次污染。