视场是温度计测量的表面。 如果要测量的物体太小，则其精度将高于使用在线温度计测量的红外温度计的精度。
红外温度计技术在产品的质量控制和监视，设备在线故障诊断和平安保护以及生产过程中的环保方面发挥了重要作用。 在过去的20年中，非接触式红外人体温度计在技术上得到了飞速发展，其性能不断提高，功能不断增强，品种不断增加，应用范围不断扩大。 与接触温度测量方法相比，红外温度测量具有响应时间快，非接触，使用平安，使用寿命长的优点。 非接触式红外测温仪包括三个系列：便携式，在线和扫描，并配有各种选件和计算机软件。 每个系列都有各种型号和规格。 在各种规格不同的温度计中，用户选择正确的红外温度计型号非常重要。
温度高于零的物体由于其自身的分子运动会发出红外线。 红外探测器将物体辐射的功率信号转换为电信号后，成像设备的输出信号可以一一对应地模拟被扫描物体表面温度的空间分布，并且 由电子系统处理并传输到显示屏，以获取物体表面上热量分布的相应热图像。 利用该方法，可以实现对目标的远距离热像成像和温度测量，并进行分析判断。